söndag 16 december 2012

Brasilianska Brigadeiros


Vad jag har hunnit med idag!
Jag känner mig riktigt nöjd!


Jag har skickat julkorten!


Jag har slagit in julklapparna!



Och jag har gjort julgodis!


Brasilianska Brigadeiros!

Ingredienserna är få:

Brigadeiros!

1 burk kondenserad mjölk ca 400gr
50 g smör
3 msk kakao
1 krm salt
dekorationsströssel eller kakao
knäckformar

Häll kondenserad mjölk, smör, kakaon och saltet i en tjockbottnad gryta!
Jag har en med teflon inuti och då bränns det inte så lätt.
Sätt plattan på högsta värmen och rör hela tiden med en trägaffel.
När smeten börjar tjockna så sänk temperaturen till medeltemperatur. Jag tog också av kastrullen från plattan ett tag för att röra utanför spisen.
Om det bildats klumpar så rör under några sekunder med en visp. Smeten är färdig  när den är tjock, det tar ca 8-10 minuter. Men glöm inte röra hela tiden med trägaffeln!
Låt stå i rumstemp. i 1-2 timmar!


Sedan kan Du rulla kulor som jag gjort och jag tog små burkar som jag hade olika strössel i. Jag satte på locket och skakade runt kulan tills den fått på sig strössel tätt.
Lägg dem i knäckformar. Det blir fint!
Låt stå kallt, de är godast då.

Nomnomnom!
Svårt att låta bli!
Kram
Milott

5 kommentarer:

fianathome sa...

Åh så mycket gott du gjort!Fantastiskt med hemlagad godis.
Jag får nog sätta lite fart här så det blir någe gjort innan jul :)
Tror det blir att ta in granen idag.
Må så gott kära du
kramen
Fia <3

Rosa i huset i vitt sa...

Så mycket du har hunnit ...spännande julgodis det där..ska slå in lite klappar idag
kram Rosa

Othilia sa...

Full fart förstår jag.
Nu blir jag inspirerad
Kram

jeannette sa...

Kom på en sak jag glömt fråga ;) hur vattnar du din gran ???

Melody Shih tzu sa...

Det där var ett nytt recept för mig! Det ska vi testa!
Tack för att du delar med dig!
Melodys matte