Vad
jag har hunnit med idag!
Jag känner
mig riktigt nöjd!
Jag
har skickat julkorten!
Jag
har slagit in julklapparna!
Och
jag har gjort julgodis!
Brasilianska
Brigadeiros!
Ingredienserna
är få:
Brigadeiros!
1 burk
kondenserad mjölk ca 400gr
50 g
smör
3 msk
kakao
1 krm
salt
dekorationsströssel
eller kakao
knäckformar
Häll
kondenserad mjölk, smör, kakaon och saltet i en tjockbottnad gryta!
Jag
har en med teflon inuti och då bränns det inte så lätt.
Sätt
plattan på högsta värmen och rör hela tiden med en trägaffel.
När
smeten börjar tjockna så sänk temperaturen till medeltemperatur. Jag tog också
av kastrullen från plattan ett tag för att röra utanför spisen.
Om det
bildats klumpar så rör under några sekunder med en visp. Smeten är färdig när den är tjock, det tar ca 8-10
minuter. Men glöm inte röra hela tiden med trägaffeln!
Låt stå
i rumstemp. i 1-2 timmar!
Sedan
kan Du rulla kulor som jag gjort och jag tog små burkar som jag hade olika strössel
i. Jag satte på locket och skakade runt kulan tills den fått på sig strössel tätt.
Lägg
dem i knäckformar. Det blir fint!
Låt stå
kallt, de är godast då.
Nomnomnom!
Svårt
att låta bli!
Kram
Milott