Saffranspannacotta med pepparkakssmul!

Receptet på Saffranspannacottan i förra inlägget!

Saffranspannacotta med pepparkakssmulor

5 dl vispgrädde

1 dl socker

1 paket saffran

1 vaniljstång

2 gelatinblad

Krossade pepparkakor tillservering

Gör så här:

Lägg gelatinbladen i kallt vatten

Häll grädden i en kastrull

Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.

Lägg stång, frön, socker och saffran i grädden och koka upp till första bubblan.

Ta kastrullen från plattan, krama ur gelatinbladen och rör ner dem i smeten.

Låt svalna,

Häll upp pannacottan i små glas eller liknande och låt stelna i kyl, minst fyra timmar.

Vid servering; toppa med pepparkakssmulor

Njut!

Kramkram

Milott